豚肉フライドオニオン柚子ドレッシングソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- とんてき用豚肉 4枚
- 小麦粉 約小2
- 〇柚子ドレッシング 約大1
- 〇料理酒 約大1
- 〇フライドオニオン ひと掴み
作り方
- 1 小鍋に〇を入れてひと煮立ちさせる。
- 2 豚肉に軽く小麦粉をまぶし、多めの油を熱したスキレットでよく焼き、スキレット上でナイフでざくざく切って1をかける。
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madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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