タケノコとわらびの焚き物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
材料を準備する。
・たけのこは薄く３ｍｍ幅に切る
・ワラビは長さ4～5ｃｍ
・油揚げは5ｍｍ幅程度に短冊切り
-
2
鍋に油（分量外、少々）を熱し、たけのこ、ワラビを入れて炒める。
-
3
しんなりしてきたら、砂糖、顆粒出汁、醤油を加えて、炒め煮る。
-
4
全体的にかき混ぜて煮立たせ、油揚げを入れて、酒味料を加えてじっくり煮る。
火が通ったら出来上がり。
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