暑い季節にぴったり★さっぱりピクルス レシピ・作り方
材料(2人分)
- きゅうり 3本
- お酢 大さじ5
- 砂糖 大さじ5
- 塩 大さじ1/2
- ★鷹の爪、ローリエ お好みで
作り方
- 1 きゅうりを好きな大きさに切る。
- 2 お酢、砂糖、塩を混ぜ合わせてピクルス液を作る。
-
3
タッパー、瓶などお好きな容器に野菜を入れて、ピクルス液を入れる。
冷蔵庫で半日間寝かしたら完成!
お好みで鷹の爪、ローリエなどを入れてもおいしいです。
きっかけ
今が旬のきゅうりをよりおいしく食べたい!
おいしくなるコツ
保存容器によって、ピクルス液の量が変わってくるので、野菜が全部浸る位を目安にしてください。 冷蔵庫で保存して、3~4日間はおいしく食べられます♪
- レシピID:1470002749
- 公開日:2012/06/17
関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- ピクルス
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ちょっとピリ辛がお好きな方は、鷹の爪を入れると食欲も倍増です!