暑い季節にぴったり★さっぱりピクルス レシピ・作り方

暑い季節にぴったり★さっぱりピクルス
  • 5分以内
小人先輩
小人先輩
大根、にんじん、キャベツ、パプリカなど食べたい野菜を追加してもおいしいです。
ちょっとピリ辛がお好きな方は、鷹の爪を入れると食欲も倍増です!

材料(2人分)

  • きゅうり 3本
  • お酢 大さじ5
  • 砂糖 大さじ5
  • 大さじ1/2
  • ★鷹の爪、ローリエ お好みで

作り方

  1. 1 きゅうりを好きな大きさに切る。
  2. 2 お酢、砂糖、塩を混ぜ合わせてピクルス液を作る。
  3. 3 タッパー、瓶などお好きな容器に野菜を入れて、ピクルス液を入れる。
    冷蔵庫で半日間寝かしたら完成!
    お好みで鷹の爪、ローリエなどを入れてもおいしいです。

きっかけ

今が旬のきゅうりをよりおいしく食べたい!

おいしくなるコツ

保存容器によって、ピクルス液の量が変わってくるので、野菜が全部浸る位を目安にしてください。 冷蔵庫で保存して、3~4日間はおいしく食べられます♪

  • レシピID:1470002749
  • 公開日:2012/06/17
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カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
保存ができる 夏野菜 カレーに合う おつまみ
料理名
ピクルス
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