＊ポテトサラダ 味噌マヨ風味 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮つきのまま、茹でたり蒸したりで柔らかくする。きゅうり、人参は薄く輪切りで塩揉みする。ソーセージは2分ほど湯がき、斜め薄切りする。
- 2 じゃがいもを熱いうちに皮をむき（キッチンペーパーを使うと熱くないです）、潰しながら、まずＡ、混ざればＢの順に加え混ぜる。
- 3 きゅうり、にんじん、ソーセージを加え、仕上げに黒コショウとクレソルを。味見して冷やして出来上がり。
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