長芋の食感も味わえる!とろろご飯 レシピ・作り方

長芋の食感も味わえる!とろろご飯
  • 約10分
  • 300円前後
manamana312
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長芋は麺棒で叩くだけなので、すり下ろすよリ簡単!シャリシャリとふわふわ、両方の食感が味わえます。

材料(2人分)

  • 長芋 250g
  • 玉子 1/2個
  • 焼き海苔(小) 2枚
  • 醤油または麺つゆ 適量
  • 味の素(お好みで) 適量
  • ご飯 茶碗2杯分

作り方

  1. 1 長芋は皮をむきビニール袋に入れて、麺棒でよくたたいて潰す。
  2. 2 ボウルにあけ、玉子を溶き入れよく混ぜる。
  3. 3 器にご飯をよそい、(2)をかける。焼き海苔をちぎってのせ、醤油、あじの素をかける。

きっかけ

長いものねばねばは体にいいので。

おいしくなるコツ

醤油の代わりに麺つゆでも美味しくいただけます。

  • レシピID:1470001493
  • 公開日:2011/06/27
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カテゴリ
混ぜご飯
料理名
とろろご飯
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つくったよレポート(1件)

  • かっぺ4217
    かっぺ4217
    2012/12/26 16:55
    長芋の食感も味わえる!とろろご飯
    のりをきらしてしまい、無しです。ごめんなさい。食べやすく、おいしかったです!

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