わさび風味のエビサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
エビは剥いて背ワタをとってゆで、酢、レモン汁をふる。
レタスや葉物野菜は洗って食べやすい大きさにちぎり、水気を切っておく。
赤ピーマンも適当な大きさに切る。 - 2 お皿に野菜とエビを盛り付け、☆をよくあわせたソースを掛け、軽くあら挽きこしょうをふる。
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今回は庭で育ててるもの（バジル、チコリ、エンダイブなど）を使いました。