レンジ☆蒸しチャーシュー丼 レシピ・作り方
- 約10分
ブルーボリジ
作り置きのチャーシューとタラコ、焼きばら海苔を使って、レンジで蒸し丼にしました。不思議な組み合わせなのは、あるもの利用。錦糸卵や焼き鮭、高菜漬け等を加えても。
材料（1人分）
- チャーシュー(手作り又は市販品) 2、3枚
- タラコ 1/4房
- 焼きばら海苔 5つまみ
- ご飯 茶碗1杯
- 紅生姜 1つまみ
- 三つ葉 2本
作り方
- 1 皮付き三枚肉を使ったチャーシューを煮汁共に使用しました。豚の角煮でも。偶々 あったタラコも加えました。焼きばら海苔は韓国味付け海苔じゃばん海苔でも。
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2
レンジ調理対応の器、どんぶりに、ご飯を入れ焼きばら海苔を散らしチャーシューと煮汁、隙間に タラコ、三つ葉を乗せます。ラップしレンジで熱々になるよう2分くらい加熱します。
- 3 様子を見て必要時は追加 加熱し、ラップをしたまま蒸らし、紅生姜をトッピングします。
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4
大中小100個のプランター菜園より、雪中野菜の蕗の薹味噌マヨネーズのスティック野菜、市販の胡桃しらす味噌を使った しそ巻き、柚子の甘露煮ヨーグルトと共に。
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ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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