キウイとブルーベリーの豆乳寒天 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 水に粉寒天を入れて火にかけ2分煮溶かしてきび砂糖を加えて弱火にして煮溶かします。
- 2 1に豆乳を加えてひと煮えしたらスダチの絞り汁を加えて混ぜ合わせて火を止めて粗熱が取れたら容器に移します。
- 3 2がある程度冷やして固まり始めたらキウイをいちょう切りにして並べブルーベリーも散らせて冷やし固めます。
きっかけ
ミルク寒天ゼリーをよく作ってましたがコレステロール値が気になって豆乳を利用です。
おいしくなるコツ
豆乳ときび砂糖を使ってますが牛乳や蜂蜜で美味しくできますね。
- レシピID:1460043228
- 公開日:2021/05/21
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