むね肉ステーキ！大葉ソースをかけて♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 南瓜は、5mm幅に切ってレンジに2分かけます。※つけあわせの野菜はレタスでもお好きな物で
2. 2 大葉は、手でちぎって●印とあわせます。

   

3. 3 むね肉はまず縦半分に切ってから、それぞれ観音開きにします。
4. 4 むね肉の両面に塩コショウします。片栗粉を加えて軽くまぶします。

   

5. 5 フライパンに油をひいて、むね肉は皮を下にして焼いていきます。かりかりになるまで触らないようにします。

   

6. 6 こんがりと焼けてきたらひっくり返します。南瓜を加えます。
   中まで火がとおったら、取り出します。

   

7. 7 ●印を加えてさっと煮詰めます。ほんの数秒です。

   

8. 8 大葉ソースをかければ完成です！