小松菜たっぷり！小松菜シュウマイ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜はよく洗って、5mm幅ぐらいに切ります。レンジに1分30秒かけます。冷まします。

   

2. 2 玉ねぎをみじん切りにします。
3. 3 小松菜はよく水気をしぼります。

   

4. 4 片栗粉を加えて混ぜます。

   

5. 5 豚ミンチに塩コショウをしてもみこみます。
6. 6 ●印を加えてもみこみます。
7. 7 ④を加えて混ぜます。

   

8. 8 包んでいきます！皮とネタを持つ手は親指と人差し指で、Cを作ってそこに皮・ネタをのせます。

   

9. 9 のせれたら、スプーンの裏を使って軽く押しながらネタと皮をひっつけます。最後は、Cの手をOにする感じでキュと軽く押さえます

   

10. 10 きれいに包めました。

    

11. 11 蒸し器のお湯が沸騰したら、クッキングシートをひいた上にしゅうまいを入れて8分ほどで出来上がります！
12. 12 完成です！

    

13. 13 ※蒸し器がない場合、もやし1/2袋をフライパンに広げてシュウマイをのせます。水150㏄を入れて蓋をして蒸すといいですよ。