ご飯が進む!ヤンニョムチキン唐揚げ甘辛ダレ丼 レシピ・作り方

ご飯が進む!ヤンニョムチキン唐揚げ甘辛ダレ丼
  • 約30分
  • 500円前後
ももの嫁
ももの嫁
ももの嫁の夫が作ってくれた、男飯!ガッツリ系で食べ盛り男子のご飯におすすめ!唐揚げでご飯が進みます!!

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 500g
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 揚げ用
  • もみのり 適量
  • キャベツ 1/2玉
  • マヨネーズ 適量
  • 塩胡椒 少々
  • ご飯 好きなだけ
  • ⚪酒 大さじ2
  • ⚪醤油、ごま油 小さじ2
  • ⚪チューブ生姜、にんにく 各小さじ1.5
  • ⚪鷹の爪 1本
  • ★コチュジャン 大さじ1.5
  • ★砂糖、みりん、醤油、ごま油 各小さじ1
  • ★ウェイパー 小さじ0.5
  • ★酒 小さじ2
  • ★おろし生姜、にんにく 各小さじ1.5
  • ★お酢 小さじ2
  • ★すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1 もも肉を大きめカットして塩胡椒をふる。キャベツは千切りにする。
  2. 2 ⚪の調味料と肉を混ぜ15分寝かせる。
  3. 3 ★の材料のうちお酢とすりごま以外のものを鍋にいれ沸騰させる。沸騰したらお酢とすりごまを入れ、とろみがついたら火を止める。
  4. 4 鶏肉の水気をとって片栗粉をまぶす。
  5. 5 余分な片栗粉を落とし180度のサラダ油で揚げる。肉が浮いてきてからさらに1分くらい揚げ、取り出す。
  6. 6 揚げた鶏肉の余分な油をとり、3で作ったたれに絡める。
  7. 7 ご飯の上に千切りしたキャベツを敷き、タレに絡めた唐揚げをのせる。お好みでマヨネーズやもみのりをトッピングする。

きっかけ

大量の鶏肉が送られてきたため唐揚げ丼を作ってくれました!

おいしくなるコツ

たれには揚げてすぐ熱いうちに絡めてください!

  • レシピID:1460030337
  • 公開日:2020/03/01
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
鶏のから揚げ鶏もも肉昼食の献立(昼ごはん)夕食の献立(晩御飯)
料理名
からあげ丼
ももの嫁
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る