つぶあんかけ白玉 レシピ・作り方
材料(3人分)
- 白玉粉 1袋
- 水 1200ml
- つぶあん 大さじ2杯
作り方
- 1 白玉粉と200mlの水を混ぜた後、耳たぶの柔らかさになるまでこねたら丸める
- 2 鍋に入れた水を沸騰させ、白玉を入れて茹でる
- 3 茹でたあと、冷たい水でサッと冷やす
- 4 冷ましたあと、水を切った白玉を器に乗せる
- 5 最後につぶあんをかける
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