水煮ゼンマイと油揚げ☆煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ゼンマイ水煮 200ｇ
- ソフト揚げ 2枚
- ☆水 100cc位
- ☆麺つゆ 大さじ3～4
- ☆砂糖 小さじ1
作り方
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1
ゼンマイ水煮は水に30分くらい浸けた後(水洗いのみでも)、食べ易い長さにカットし使用。ソフト揚げは油抜きし細切りに。
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2
①を☆で煮ます。中弱火～弱火でフックラ味が浸みるよう煮ました。途中一旦火を止め再度煮ることで更に味が浸みます。
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- 料理名
- 煮物
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janbo!2018/10/26 02:24
人参と椎茸プラスしてみました！美味しい！
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