オカヒジキ☆昆布和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- オカヒジキ 150ｇ
- 刻み昆布(がごめ、なっとう昆布等) 三本指で3つまみ
- 醤油 大さじ1位
作り方
-
1
オカヒジキは食べ易い長さに手で折りながら、硬い茎を取り除きます。お好みの茹で加減で茹でます。
-
2
①に刻み昆布と醤油を加え和えます。
-
3
使用した極細切りの昆布です。主に夏野菜を刻んで作る「だし」の粘りとして加える、細かく刻んである なっとう昆布、がごめ昆布でも。
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