福豆入り卵おじや レシピ・作り方

福豆入り卵おじや
  • 約10分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
たんぱく質もしっかりとって!

材料(1人分)

  • 1個
  • 福豆(炒り大豆) 大さじ1
  • ご飯 140g
  • 鰹節 1g
  • カップ1/2
  • ※日本酒、純米酢 各大さじ1/2
  • ※海の精 焼き塩 4ふり
  • ※醤油 小さじ1/3

作り方

  1. 1 卵、炒り大豆、ご飯などの材料を準備します。
  2. 2 土鍋に水を入れて中火にかけ、鰹節を入れる。
  3. 3 煮立ったら※を溶き、ご飯を入れ、炒り大豆を散らす。
  4. 4 溶きほぐした卵を回し入れ、蓋をしてほどよく固まったら完成。

きっかけ

節分に残った福豆も入れて簡単夕食。

  • レシピID:1460019525
  • 公開日:2018/02/06
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カテゴリ
大豆おじや残りごはん・冷ごはん卵とじ節分
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