白菜の漬物と伊達巻ソーセージの数の子つゆラーメン レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 白菜の漬物は水洗いして食べよく切り、塩気を落とすために下茹でして水洗いする。
- 2 鍋に水を入れて1を入れて中火にかけ、千切りしたゆずの皮と※を混ぜて5分ほど煮る。
- 3 半分に切ったソーセージを加えて2分ほど煮て、三つ葉も加える。
- 4 別の鍋にたっぷりの熱湯(分量外)を沸かし、ラーメンを4分茹でて器に盛る。
- 5 4に3を注ぎ、伊達巻を添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を!
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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