野菜ともずく鮪刺身蒸し レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 タジン鍋に※を混ぜ、薄切りした大根とニンジンを敷き詰め、適当に切った椎茸とキャベツを散らす。
- 2 ふたをして中火に抱え、10分ほど蒸し煮する。
- 3 いったん火をとめて、もずくを脇にのせ、真ん中に冷凍のままの刺身を乗せて、★を混ぜたものをまぐろの上からかける。
- 4 再びふたをして火にかけ、弱火で5分蒸す。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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