ナスが美味しい素麺 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 素麺はたっぷりの熱湯で1分半茹でて流水で冷やして皿に盛り、氷をのせて、青シソの千切りを乗せる。
- 2 ナスは細切りしてラップに包み、レンジで1分40秒加熱する。
- 3 皿に2と薄切りしたキュウリと玉ねぎ、カットしたトマト、細切りしたハムを盛り合わせる。
- 4 ※を混ぜたつゆを添えて完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を!
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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