落花生たっぷりレモン風味のさつまいも金団 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- さつまいも 2本
- ★みりん 大さじ３
- ★レモン果汁 大さじ2/3
- ★メープルシュガー 小さじ２
- ★山田養蜂場 アカシア蜂蜜 小さじ１
- ★塩 ひとつまみ
- ★自家製きな粉 大さじ1/2
- ★落花生粉末 大さじ２
- ★シナモン ６ふり
- ★りんごジャム レシピID1460010979 大さじ１
- ★ゆずジャム レシピID1460010935大さじ２
- 水 カップ1/2
作り方
- 1 さつまいもは輪切りにしてたっぷりの水で下茹でし、硬さをとる。
- 2 鍋に１と水を加えて中火にかけ、へらで潰しながら★を順に入れる。
- 3 とろりほくほく状態になったら完成。
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- カテゴリ
- さつまいも
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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