マグロのスタミナ揚げ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ブルーボリジ
マグロでも血合い部分も含む安いマグロ、鉄分補給に美味しく食べられたら～と揚げ物に。赤身のお肉のような感じです。ナゲット風にケチャップやマスタードも有りかも。
材料（5人分）
作り方
-
1
マグロの血合い部分、加熱用部位は一口大程度にカットします。
-
2
☆を塗し半日以上 下味を付けます。
-
3
新しいビニール袋に片栗粉半量と②を半分入れシッカリと衣を付けます。我が家の揚げ鍋のサイズでは二回に分けて揚げる量でしたので、二回に分けて衣を付けました。
-
4
熱した揚げ油で③をシッカリ中まで火が通りカラッとするよう揚げます。残りの衣を付けたマグロも同様に揚げます。揚げ立てにレモンを添えます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 揚げ物
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
