千切りキュウリのマリネ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 キュウリは千切り、赤ピーマンは輪切り、青紫蘇も千切りして水にさらしてざるにあけて水気を切る。
- 2 鍋に☆を中火で煮立て、１を加えて10秒で火を止める。
- 3 粗熱がとれたらタッパー等に移し、半日ほど置いて味がなじんでからいただく。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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