キュウリとラディッシュの新玉葱和え レシピ・作り方

キュウリとラディッシュの新玉葱和え
  • 約30分
  • 100円以下
ブルーボリジ
ブルーボリジ
酢玉葱がブームとか?我が家では只今プランター菜園から収穫した新玉葱がブーム。酢玉葱の完成待たず酢で和えてみました。写真のキュウリは白キュウリを使用してます。

材料(3人分)

  • キュウリ 2本
  • ラディッシユ 4個
  • 塩(キュウリ、ラディッシュ用) 小さじ2/3
  • 新玉葱 中1/2個
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1~
  • ☆粗挽き黒コショウ(好みで) 少々

作り方

  1. 1 キュウリとラディッシュは薄切りにし塩で揉みして放置、しんなりしたら水気を絞ります。※写真のキュウリは白キュウリを使用してます。
  2. 2 玉葱はスライサーでスライスし☆で和えておきます。※玉葱の辛味が気になる方はサッと水洗いし水気を絞ってからでも。
  3. 3 ②に①を加えて混ぜます。直ぐにでも頂けますが、冷蔵庫で冷やして馴染ませてからでも。

きっかけ

プランター菜園で新玉葱を収穫したので。

おいしくなるコツ

調味料は好みで調整して下さい。頂く時にお醤油を少々かけても。玉葱に味が浸みた翌日も美味しく頂けます。

  • レシピID:1460008942
  • 公開日:2015/05/28
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新玉ねぎラディッシュきゅうりの酢の物きゅうり玉ねぎ
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キュウリ ラディッシュ 新玉葱 酢玉葱
料理名
酢の物
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つくったよレポート(2件)

  • きくちねこ
    きくちねこ
    2019/06/01 19:16
    キュウリとラディッシュの新玉葱和え
    ラディッシュと新玉ねぎ収穫したもので作りました。旬のものって体にも良さそうですね!
  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2017/05/11 09:05
    キュウリとラディッシュの新玉葱和え
    産直市で新鮮な野菜を購入したので参考にさせていただきました!
    暑くなってきたので、お酢でさっぱりとした一品がいいですね^m^
    とっても美味しくいただきました♪

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