麦ご飯に初挑戦 レシピ・作り方
材料（約６人分）
- 白米 ３合
- 大麦づくし １/４合
作り方
- 1 白米を洗って炊飯器に入れていつもと同じ水加減にします。
- 2 １に大麦づくしと麦の2倍量の水1/2合の水を加えて軽く混ぜ約３０分以上浸水(麦は吸水が遅い)させて炊飯します。
- 3 で、我が家では柔らかめが良いので炊飯のメモリの４合のところに水分量を合わせてお昼スイッチを入れて予約で夕方６時半の炊き上がりにしました。
-
4
７時前の食事で十分に蒸らして切るようにしてしっかりと混ぜ合わせていただきました。
残った分は炊飯器から外して冷めたら冷蔵庫に保管して朝食も昼食もチンで大丈夫美味しかったです。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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v(。・・。)るん♪03942015/04/20 20:06
麦ご飯、美味しく頂きました❤
大麦づくしじゃなくて、普通の押し麦（ビタバレー）ですが。(＾＾；
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