卵たっぷり春雨サラダスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れ中火にかけ、沸騰したら、春雨を入れてほぐす。
- 2 絹さやを加え、めんつゆを混ぜ合わせる。
- 3 卵を割りほぐし、砂糖、酒を混ぜ、２に加え、軽くほぐし混ぜる。
- 4 ちぎったレタスと半分に切ったトマトを加え、酢を加え１分ほど煮る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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