サッパ甘い*ワカメとキュウリ揉み レシピ・作り方

サッパ甘い*ワカメとキュウリ揉み
ブルーボリジ
ブルーボリジ
ワカメとキュウリ、キュウリだけでも作ります。お好みでカニ缶等を加えて下さい。ワタクシ カニアレルギーですのでシンプルもシンプルな具になっております。

材料(3~5人分)

  • キュウリ 2本
  • 塩(キュウリ用) 小さじ1/4位
  • 乾燥カットワカメ 大さじ2
  • ☆酢 大さじ2半~3
  • ☆白だし 大さじ1半
  • ☆砂糖 大さじ2
  • 千切り生姜 少々
  • レモン スライス状態2枚

作り方

  1. 1 キュウリはスライサーで輪切りにし塩で揉んで水気を絞ります。乾燥ワカメは水で戻しておき、戻ったら水気を絞ります。
  2. 2 ☆を合わせて味見をし好みの味に調整して下さい。スライスレモンは8等分位にし千切り生姜と共に☆に加えます。
  3. 3 ①を混ぜ合わせたら完成。冷たく冷やすと尚 美味しいです。

きっかけ

もともと夏場の食欲が無い時に、もぎ立てのキュウリのみで酢と砂糖、塩少々で作って祖父が食べていたキュウリ揉み。食欲が↓の時に なんだか分かるなぁ~と改めて!ちょっと祖父の味にアレンジ。

おいしくなるコツ

甘めですので調味料は加減して下さい。カニ缶などを加えても可。

  • レシピID:1460005756
  • 公開日:2014/04/22
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カテゴリ
わかめの酢の物食物繊維の多い食品の料理わかめきゅうりきゅうりの酢の物
関連キーワード
キュウリとワカメの酢の物 キュウリ揉み 食欲増進 ヘルシー
料理名
酢の物
ブルーボリジ
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つくったよレポート(4件)

  • amnos73
    amnos73
    2018/05/02 05:39
    サッパ甘い*ワカメとキュウリ揉み
    スライスしたレモンが無かったので、ポッカレモンで作りました
    美味しかったです
    ご馳走様でした
  • テンテントッキーズ
    テンテントッキーズ
    2018/04/13 21:45
    サッパ甘い*ワカメとキュウリ揉み
    アッサリして美味しかったです。

    おつまみ一品増えました( ^ω^ )
  • beat77
    beat77
    2014/07/18 18:30
    サッパ甘い*ワカメとキュウリ揉み
    さっぱりとおいしかったです。ありがとうございました。
  • ペペロン
    ペペロン
    2014/04/25 22:27
    サッパ甘い*ワカメとキュウリ揉み
    お醤油の炒めご飯と一緒にいただきました♪サッパリとして箸やすめにも良いですね♪優しい味で美味しかったです(*^^)v

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