旬が旨い！大根とカキのピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 大根は皮を剥き、２センチ幅に切り、さらに半月に切る。ショウガは千切り、ネギは微塵切りする。
- 2 鍋に豆板醤、だし汁、醤油、みりん、ショウガを入れて、中火で一煮立ちさせる。煮立ったら、中弱火にし、大根、カキを加え、大根が色づくまで煮る。（１０～１５分ほど）
- 3 器に盛り、ネギをちらして召し上がれ！
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根とカキの煮物
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