柚子茶とナンプラーde照り照り鶏手羽中 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 鶏手羽中 16本 350ｇ
- ☆ナンプラー 大さじ1
- ☆すりおろしニンニク(チューブ) 大さじ1弱
- ☆柚子茶 大さじ1位
- ☆ゴマ油 小さじ1
作り方
-
1
ビニール袋に鶏手羽中と☆を入れ、袋の上から揉み込み、冷蔵庫で半日～一晩漬け込みます。途中何度か袋ごと揉み込んで下さい。一昼夜浸け込むとシッカリ味が浸みてます。
-
2
グリル又はオーブンにアルミホイルを敷いて①を並べて焼きます。オーブンのグリル機能で15分焼きました。フライパンに焼き魚等用のコーティング加工のアルミホイルを敷いて焼いても可。
-
3
柚子茶が入っているので照り良く焼き色が付いたら完成。
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- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- 鶏手羽中焼き
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