人参増量中☆ポリポリっニンジンがススム☆松前漬 レシピ・作り方
ブルーボリジ
人参がカリカリっ旨い。イカと人参だけで漬けるイカ人参も美味しいのですが粘るイカ人参風、たっぷり人参の松前漬にしてみました。まだまだ人参を加えても良さそうです。
材料（約10人分）
- 人参 3本 500ｇ位
- ☆塩 大さじ1と1/2
- ☆砂糖 大さじ2
- 松前漬の素(スルメと昆布) 1袋 60ｇ
- 細切りスルメ 50ｇ
- 麺つゆ 3倍濃縮 70cc
- 水 70cc
作り方
-
1
人参は千切りにしてボウルに入れ☆を加えて軽く揉み10分くらい放置。水気が出たらザルに上げて上から手で押して水を切ります。シッカリ手で握って絞ったりはしません。
-
2
松前漬の素の昆布とスルメ、追加の細切りスルメ(なければスルメの胴部分をキッチンハサミでカット)をザルに入れて軽く水洗いして水切りしておきます。
-
3
人参、②、麺つゆ、水、松前漬の素に同封の調味料(付いていたら使用)を混ぜ合わせタッパーに移して冷蔵庫で一晩以上漬けます。
-
4
材料の松前漬の素と細切りスルメ
-
5
写真は松前漬の素に添付の調味料です。なければ麺つゆのみで可。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 松前漬
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
菊丸330974082021/01/03 19:13
おつまみに。好評でした。 -
YOKO yy2021/01/01 19:12
人参が美味しいですね
ごちそうさまでした
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
