トマトの酸味が爽やか◎カレイ・ムニエル レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 トマトの皮を湯むきして小さく刻む。キュウリは薄く切り、トマトと一緒に酢をかけておく。
-
2
カレイの両面に塩コショウをふり、パセリと強力粉をまぶす。
- 3 フライパンに油（少々）を熱し、ニンニクを香りが立つまで中火で炒める。香り立ったら取り出し、残りの油をしいて②を中火で両面色づくまで焼く。（片面、約４～５分）
- 4 焼けたら、それぞれお皿に盛り、①のソースをかけて召し上がれ！
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- カレイのトマトソースかけ
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