玉葱の梅干しマリネレシピ・作り方

Name: 玉葱の梅干しマリネ
Yield: 約10
Ingredients: 玉葱 1個; 梅干 2個; サラダ油 大さじ3; みりん 大さじ3; 醤油 大さじ2; 酢 大さじ4～5

酢加減はお好みで我が家は苦手な人がいるので少なめです。

材料（約10人分）

収穫した畑の玉葱をマリネ液に漬け夏野菜に利用＾＾。

夏野菜などのサラダにマリネ液ごとドレッシングとしてかけても美味しいです。

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はなまる子♪
2015/07/06 20:32

玉ねぎの甘さと梅干しの酸味がベストマッチ！　意外な組み合わせですがいける～（ｖｖ）　喉元を過ぎればほのかな酸味がお口に広がってとっても美味しかったです＾＾*
ＹＡＭＡＴ☆
2015/07/02 22:15

この酸っぱ旨な美味しさ、たまらないです♪梅干ってすごい！玉葱を加熱したり水にさらしたりしないから、栄養丸ごといただけるのも嬉しいです。ミルミントさんに感謝♪
miketa
2012/06/24 12:13

梅干入りはナイスですね♪サッパリシャキシャキでとても美味しかったです！サラダやおトーフにかけても美味しそうですね！良いレシピをありがとう♪ご馳走さまでした。
mimi2395
2012/06/23 18:06

最高のレシピです　大好きです　玉ねぎをさらさなくても　梅干しがはいることで　こんなに美味しくなるのですね　ありがとうございました

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レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

ミルミント 2012.06.23　13:59

mimi2385さん、畑のなすが美味しく食べられて良かったです。
味噌だれもいろいろと利用が出来るので重宝してます＾＾ｖ。
玉葱のマリネはきゅうりやレタスとサラダ風にドレッシングとして液ごといただいてます。
mimi2395 2012.06.22　20:16

ミルミントさん
こんにちは
今日はなすのゴマ風味の味噌焼きをつくレポいただきありがとうございました
玉葱の梅干しマリネも美味しそうですね
ぜひぜひつくってみますね