大人の味★ゴーヤ・ピクルス レシピ・作り方

大人の味★ゴーヤ・ピクルス
  • 5分以内
  • 300円前後
jaran0705
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ゴーヤの苦味とお酢の酸味とほのかな甘味がマッチした逸品です!(大人の味)お酒にも合うかも。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ゴーヤを2~3ミリ幅で輪切りにする。
  2. 2 小瓶に酢を入れ、砂糖を溶かし、1を加えて出来上がり!(残りは保存食としてどうぞ)

きっかけ

家で成ったミニ・ゴーヤを保存食として長く楽しみたくて作ってみました。

おいしくなるコツ

甘味が欲しいかたは砂糖を多目にしたり、ハチミツを加えてもよいかと思います。

  • レシピID:1460001581
  • 公開日:2011/09/08
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カテゴリ
ゴーヤ
関連キーワード
ゴーヤ ピクルス 簡単 保存
料理名
ゴーヤの酢漬け
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つくったよレポート(1件)

  • けい7236
    けい7236
    2013/08/23 12:54
    大人の味★ゴーヤ・ピクルス
    ベランダのゴーヤを収穫したので、初ピクルスに挑戦。
    苦さと酸っぱさと甘さで、夏にピッタリ(^o^)v
    ご馳走さまでした♪

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