クレイジーソルトで☆じゃがいもの揚げ蒸し レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
材料(3~4人分)
- 小さめの新じゃが 8~10個
- オリーブオイル 大さじ3
- クレイジーソルト 適量
作り方
-
1
じゃがいもはよく洗う。
新じゃがでない場合は、皮をむく。また、大きいじゃがいもの場合は適当な大きさにきる。あまり小さくないほうがよいです。 - 2 熱した蓋付の鍋にオリーブオイルを入れてさらに温める。
- 3 鍋にじゃがいもを入れ、全体に油がまわるように軽く炒めたら、蓋をする。
- 4 竹串をじゃがいもにさして、すっと入るようであればクレイジーソルトで味付けてできあがり。
きっかけ
畑で収穫した小さい新じゃが。。。。いつも甘辛の煮転がしばかりで、ちょっと違った食べ方をしてみたかった。
おいしくなるコツ
小さい新じゃがが手に入ったら、ぜひおためしあれ~♪
- レシピID:1460001384
- 公開日:2011/07/03
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいもの揚げ蒸し
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