いちごミルク寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1 いちごは洗ってヘタを取る。

   

2. 2 いちごを泡立て器などでおおまかに潰す。

   

3. 3 潰したいちごを鍋で２、３分煮詰める。

   

4. 4 １５０〜２００ccの水に粉寒天を入れて２、３分沸騰させる。

   

5. 5 ５０〜１００cc分くらいの寒天をいちごにくわえて混ぜる。

   

6. 6 いちご寒天を型に入れて冷やす。

   

7. 7 残りの寒天に、ぬるめに温めた牛乳をゆっくり加えて混ぜる（沸騰させないように注意）。砂糖を入れる。

   

8. 8 固まりかけたいちご寒天の上に牛乳寒を流し込む。

   

9. 9 ある程度冷めたら、冷蔵庫で冷やし固めてできあがり。