牛乳から作った非熟成のカッテージチーズ レシピ・作り方
材料（1～3人分）
- 牛乳 300cc
- 酢またはレモン汁など 大さじ2杯
作り方
-
1
鍋に牛乳を入れて火にかけ60度になったら火を止めます。
生乳100％ の後味がすっきりでまろやかな味わいの牛乳が美味しいですね＾＾。
- 2 酢を加えてかき混ぜると牛乳が分離します。
- 3 さらしでこして1時間半くらいで自然に水分が落ちてホエーとカッテージチーズが出来上がります。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の乳製品
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- 牛乳 手軽 簡単 ヨーグルト風の飲み物
- 料理名
- カッテージチーズ
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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大丈夫美味しかったです。