焼き豚 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肩肉 ４００～５００ｇ
- 砂糖 大5
- 醤油 ９0ｃｃ
- 酒 大３
- 葱の青い部分 ２～３本
- 唐辛子 １個
- すりおろし大蒜 すりおろし生姜 コショウ 適量
作り方
-
1
豚肉をタコ糸でグルグルに結んで、ホークで穴を満遍なく刺し、分量に砂糖を塗りこむ、
-
2
全ての調味料をビニール袋に入れる。
-
3
ビニール袋に肉を漬け込む。
出来れば一晩漬け込む。
-
4
オーブンペーパーの上にのせて、250度で２０分焼いて、温度を下げて200度で２５分焼く
オーブンによって焼き時間は、変わります。
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