帆立貝柱のガーリックソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
- 帆立貝柱 10粒
- オリーブオイル 大1
- すりおろしにんにく 小1
- バター 10g
- 酒 大1
- 醤油 小2
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
帆立貝柱に塩胡椒しておく。
厚みがあれば半分に切っても良いです。 - 2 フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて火をつける。
-
3
帆立貝柱を並べて2分ほどしたら裏返し、1分焼く。
バター・酒・醤油を回しかけて絡めたら出来上がり。
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