具沢山の簡単美味しい味噌汁 レシピ・作り方

具沢山の簡単美味しい味噌汁
  • 約15分
  • 300円前後
yopipi
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冷蔵庫にある残り物の野菜を入れて簡単に作れるお味噌汁です。ごま油の風味が食欲をそそります。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 人参はいちょう切り、キャベツは1センチ角、玉ねぎ、豚肉は食べやすい大きさに切ります。しめじは石突きを取ってほぐしておきます。
  2. 2 鍋にごま油をひき、人参、キャベツ、玉ねぎを炒めます。野菜が全体的にしんなりしたら、水、生姜チューブ、豚肉を加え一煮立ちさせます。
  3. 3 煮えたらしめじ、ほんだし、を加え、5分ほど煮込みます。
  4. 4 最後に味噌を解き入れれば完成です。

きっかけ

冷蔵庫にあるもので味噌汁を作りたくて

おいしくなるコツ

野菜がしっかり柔らかくなるまで煮込むのが大切です。ごま油の風味が美味しさを引き立てるので、野菜を炒める際はごま油を使用してください。

  • レシピID:1450027602
  • 公開日:2021/02/07
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カテゴリ
しめじキャベツの味噌汁キャベツ玉ねぎにんじん
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つくったよレポート(1件)

  • tommeg1202
    tommeg1202
    2021/04/03 08:12
    具沢山の簡単美味しい味噌汁
    味付け参考にさせていただきました。
    ごま油、しょうがの風味がおいしかったです♪

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