ターメリックラテ(ゴールデンミルク) レシピ・作り方

ターメリックラテ(ゴールデンミルク)
  • 約30分
  • 100円以下
ちゃろみつ
ちゃろみつ
ターメリックで金色のスパイシーラテ。

材料(2人分)

  • A:水 150ml
  • A:クローブ 5個
  • A:シナモンホール 4cm
  • B:砂糖 小さじ2
  • B:ターメリックパウダー 小さじ1/2
  • B:カルダモンパウダー 小さじ1/2
  • 牛乳 250ml

作り方

  1. 1 鍋にAを入れて中火で3分煮る。水にスパイスの香りを移します。
  2. 2 Bのスパイスを入れて溶かす。
  3. 3 牛乳を入れて混ぜ合わせる。煮立ちそうになったら火から離して一旦温度を下げ、また火に戻す。これを3回繰り返す。
  4. 4 茶漉しでこしながらカップへ注ぐ。

きっかけ

スパイスカレーにはまってスパイスが増えたので

おいしくなるコツ

しっかり水に香りを移す。

  • レシピID:1450024144
  • 公開日:2020/07/06
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牛乳・乳飲料スパイス&ハーブ
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