アサリと白身の味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
- あさり 12個
- 卵の白身 1個分
- マルコメ 料亭の味(液体味噌) 大さじ2杯半
- 水 400cc
作り方
- 1 アサリは塩を入れた水煮入れ砂抜きしておく
- 2 鍋に水、アサリを入れ ひにかけ 貝の口が開くまで煮る
- 3 アサリは開いたら 液体味噌を溶き入れる
- 4 3に卵の白身を入れ 歩を止め1分蓋をする
- 5 4をお椀の盛れば出来上がり
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