ささ身の甘辛焼き～弁当～ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ささ身 2本
- 片栗粉 まぶせる量
- だし醤油 ID: 1450008693 大さじ１
- （↑醤油・みりんの場合） （各大さじ1/2）
- 甜菜糖 大さじ1/2
- 塩麹（あればささ身に漬けこみます） 大さじ１程度
作り方
- 1 ささ身は筋を取り、観音開きにして肉たたきで薄くのばし塩麹に漬けこみ、冷凍しておいたものを解凍して使用
-
2
お好みの大きさに（お弁当に合わせて）カットします。
片栗粉を薄くまぶし、中火に熱したフライパンに油大さじ１程度いれ、両面こんがりと焼きます - 3 火がっとったら、調味料をいれ、フライパンをゆすりながらからめて完成
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