食感いろいろはんぺん団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 はんぺんは袋から出さずにモミモミしてつぶします。
   枝豆は皮から出します。
   紅ショウガは細かく刻みます。
2. 2 ボウルにはんぺん・枝豆・紅ショウガ・桜エビ・塩・マヨネーズを入れて混ぜ、片栗粉を入れてまとめます。
   食べやすいよう小さくまとめますが、枝豆が飛び出るのでうまくまとめてください。
3. 3 蒸すバージョン：もちっとします。
   ○鍋に1センチくらいの水をはります。
   ○シリコンカップに団子を入れて枝豆は上にのせます

   

4. 4 ○鍋に入れて中火（弱めの）にして蓋のしたにガーゼを置きます（しずくが垂れないように）
   7分くらい蒸して完成。
5. 5 トースターで焼くバージョン：もちっとします。
   ☆丸めて枝豆は上に乗せる
   ☆トースターで200度10分焼く。

   

6. 6 揚げ焼きバージョン：カリッもっちとします。
   △枝豆が飛び出ないよう丸めます。
   △片栗粉をまぶします。
   △フライパンに油大さじ２位をいれて強めの中火で焼き色がつくまで焼きます。

   

7. 7 ポン酢をつけて食べました。
   マヨネーズをちょっとつけてもおいしかったです。
   
   お好みのバージョンで食べてください。