氷砂糖でさっぱり★さつま芋のレモン煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつま芋 大１本（300グラム）
- 氷砂糖 150グラム
- レモン １/２個
作り方
- 1 さつま芋は皮ごと１センチの厚さに切り、水にさらしあく抜きしておく。
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2
鍋に1の芋、氷砂糖、スライスしたレモン、ひたひたの水を入れて火にかける。
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3
沸騰したら、アクをとり、弱火にして芋が柔らかくなるまで煮る。
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- カテゴリ
- さつまいも
うらでん
お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。
小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪
私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。
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ニゲラ2019/03/12 21:34
お弁当のおかずの一品に参考にさせて頂きました。レモンの酸っぱさと氷砂糖の優しい甘味がとても美味しかったです。作りおきにも最適ですね
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