練乳たっぷり！お芋ケーキ★ レシピ・作り方
材料（小パウンド2人分）
- ふかし芋 400グラム
- 砂糖 100グラム
- 練乳 150グラム
- 卵 2個
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 薄力粉 100グラム
- マーガリン 100グラム
作り方
- 1 お芋をふかして、つぶしたら、熱いうちにマーガリン、砂糖を入れて混ぜる。
-
2
1にさらに練乳・溶き卵を加えてしっかり混ぜる。
ふるった粉類を入れて、さっくり混ぜる。 - 3 オーブンシートをしいた型に流しいれ（今回小パウンド型2個分）、170度のオーブンで40-45分焼く、竹串をさして、生地がくっつかなかったらOK。
-
4
1個はプレーン。もうひとつはアーモンドプラリネを砕いたものをのせて焼いています。
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- 創作・オリジナルお菓子
うらでん
お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。
小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪
私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。
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ariuku2013/02/22 19:35
ふかし芋と練乳の組み合わせがまろやか～！また新しいおいしさですー！ご馳走さまです。
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