和風シアトルホットドック レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ねばチャンネル
山形名物「だし」（夏野菜のみじん切りの浅漬け）を作ったら、ホットドックを作りましょう。ケチャップなしで本場シアトル風に（本場で食べたことないけど）。
材料（２人分）
- だし：胡瓜、茄子、大葉、茗荷等を醤油漬に 適量
- ホットドック用パン 2本
- ホットドック用ソーセージ 2本
- トマト（スライス） 1個
- ホットドック用マスタード 適量
作り方
- 1 だし：胡瓜、茄子、大葉、茗荷、青唐辛子などの野菜をみじん切りにして、醤油をかけてなじませる。
- 2 トマトはスライスし、ホットドック用ソーセージはフライパンで焼き、ホットドック用パンは真ん中に切り込みを入れてトースターで焼いておく。
- 3 ホットドック用パンの切り込みにホットドック用マスタードをたっぷり（2往復）かけ、上にホットドック用ソーセージを載せ、横にスライストマトを挟み、ソーセージの上に「だし」を載せる。
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