カツオの塩だれユッケ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
玉ねぎを薄切りにして水でさらし辛みを抜きます。
きゅうりは千切りにします。
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2
カツオは表面をバーナーで炙り、1㎝角に切ります。
カツオをボールに入れ、塩とごま油で味を付けていきます。
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3
お皿に玉ねぎ、きゅうりを盛り、上にカツオをのせます。
真ん中にくぼみをつくり卵黄をのせます。
仕上げに白ゴマを振り完成です。
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ホソピーのお家ごはん
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バーナーで炙りを入れるので香ばしい深みのある味わいになります。