おつまみにも♪ にんにく、ニラなし♪匂わない餃子 レシピ・作り方

おつまみにも♪ にんにく、ニラなし♪匂わない餃子
  • 約30分
  • 300円前後
ayako's kitchen
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自家製餃子だとお肉たっぷり、旨味たっぷりに作れます。
しかも、匂いの残らない餃子です!
タレがなくても十分美味しく頂けます(^^)

材料(4人分)

  • 豚ひき肉 300g
  • キャベツ 5枚
  • A)ごま油 大さじ3
  • A)醤油 大さじ3
  • A)鶏がらスープの素 大さじ2
  • A)酒 大さじ2
  • A)豆板醤 小さじ2
  • A)生姜(すり下ろし) 2かけ分
  • A)胡椒 少々
  • 餃子の皮 40枚
  • 大さじ2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 キャベツをみじん切りにして、塩をまぶして20分程置き、出てきた水分を手でギュッと絞って水切りします。
  2. 2 豚ひき肉、1とAをボールに入れ、手で粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
  3. 3 餃子の皮の中央に2をスプーンやゴムベラで置いて、包みます。
  4. 4 フライパンに油を熱し、平らな部分を下にして3を入れ、中火で焼き色をつけます。
  5. 5 水(分量外)を5〜7㎜の深さを加え、蓋をして中火にかけて中まで火を通します。
  6. 6 焦げ目をつけた面を上にしてお皿に持って出来上がりです。

きっかけ

夫のお弁当にも入れられるように匂いのしない餃子にしました。

  • レシピID:1440033423
  • 公開日:2021/05/16
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つくったよレポート(4件)

  • クレステット
    クレステット
    2021/05/24 06:40
    おつまみにも♪ にんにく、ニラなし♪匂わない餃子
    美味しかったです。
    ありがとうございました。
  • おとは2
    おとは2
    2021/05/17 18:55
    おつまみにも♪ にんにく、ニラなし♪匂わない餃子
    おいしかったです
  • cj0055jp
    cj0055jp
    2021/05/16 23:00
    おつまみにも♪ にんにく、ニラなし♪匂わない餃子
    参考にさせて頂きました。美味しく出来上がりました。ご紹介ありがとうございました。
  • ♡AYA mama♡
    ♡AYA mama♡
    2021/05/16 16:31
    おつまみにも♪ にんにく、ニラなし♪匂わない餃子
    とても美味しくできました^ ^
    リピートしたいと思います。

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