破れにくい錦糸卵 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ボウルに卵を入れ溶きます。
- 2 ボウルに塩、砂糖、片栗粉を加えてしっかり混ぜます。
- 3 フライパンにサラダ油をひき、弱火で焼きます。
- 4 焼けた卵をまな板にのせ、半分に切ります。重ねて折りたたんだら端から細く切りほぐして完成です。
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