菊芋フライ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 菊芋 1個
- 油 １００ｃｃ
- しお 少々
作り方
- 1 菊芋は洗って皮をある程度剥きます。スライサーで薄くカットして、クッキングペーパーで水気を取ります。
- 2 油をフライパンで熱して、重ならないように１枚ずつ揚げます。
- 3 きつね色になれば、クッキングペーパーにあげて、油を落とします。
- 4 その上から塩をかけて完成。
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