カボチャがゴロゴロ入った豆乳スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ベーコンは1センチ幅に切る。
玉ねぎ、人参は
1センチ角に切る。
マッシュルームの茎は1センチ幅の輪切りにする。 -
2
鍋にバターを入れて火にかけて溶かし、ベーコンと玉ねぎを入れて炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら人参とマッシュルームの茎を加えて炒める。 - 3 2の食材に油が回ったら冷凍カボチャを加えてさっと炒める。
-
4
3に水を加えてカボチャが柔らかくなるまで煮込む。
豆乳を加えて煮立つまで加熱する。
塩と胡椒で味を整えて火からおろして出来上がり。
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- 料理名
- カボチャ入り豆乳スープ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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きったー★2021/07/24 00:10
冷凍かぼちゃが美味しく変身しました＾＾子供が喜んで食べてくれました。ありがとうございます＾＾
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