本物そっくり？！ ミカンのゼリー レシピ・作り方
材料（4人分）
- アガー 10g
- 砂糖 70g
- 水 200cc
- ミカン果汁 300cc
- ミカンのヘタ 4個
作り方
- 1 ミカン果汁を鍋に入れて人肌に温めて火を止める。
-
2
乾いた鍋にアガーと砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。
水を少しずつ加えて、ダマにならないように混ぜる。
弱火にかけて、かき混ぜながら軽く煮立てたら火を止める。 -
3
2に1を加えてよく混ぜ、型に流す。
冷蔵庫で固まるまで冷やし、型から外す。
洗ったミカンのヘタを乗せて出来上がり。
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- カテゴリ
- フルーツゼリー
- 料理名
- ミカンゼリー
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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